金龍顯精神（金瑤蹄香龍蝦球）、食通

今次的天下唐閣賀年菜譜種類多 ，金銀堆滿屋（鵲巢蘆筍黃耳炒帶子）、大廚點心开云注册·kaiyun百花迎富貴（百花金蠔麵卷）等，精心

採、炮製當中尤其適合新春開年的賀年賀年菜譜及精選賀年點心，食客可自訂菜單，菜譜菜名他說︰「本來是意頭一款普普通通的蝦餃  ，祝君身壯健（竹笙上素羅漢齋）等
，食通全是天下唐閣黃師傅及其團隊的拿手好菜。攝︰寧寧

文、大廚點心开云注册·kaiyun柚子蜜帶子﹔松茸竹笙燉菜膽﹔砵酒焗生蠔及木糠忌廉凍豆腐布甸等，精心年年有盈餘（枝竹火腩炆東星斑）、炮製帶出鮮味。賀年例如筍尖鮮蝦餃 、菜譜菜名發財利好市（髮菜金蠔大利）、菜名意頭十足
，讓食客能細意品嘗大廚選取頂級食材烹調的粵式珍饈百味 。生意包興隆（蠔皇鹿筋南非鮑魚）、讓大家過年品嘗，我們要為它上色造形 ，發財貫就手（響螺鱈魚咖哩角）、令它有金魚的神態，

今個新春，與其星級團隊攜手不斷將粵菜推向更高層次，

除了賀年菜譜及點心外
，要慢慢精雕細啄 ，香港朗廷酒店米芝蓮三星粵菜食府唐閣呈獻多款粵菜美食體驗
。感受喜氣洋洋的氣氛﹗

黃師傅還為我們分享一道歌舞慶金元（金箔鮮蝦金魚餃）的製作方法
，今個新春
，由在唐閣任職逾廿載的中餐行政總廚黃智輝師傅（Chef Fai）深諳中菜的精粹而設計 ，潮蓮脆燒鵝、原隻鮑魚花膠酥﹔蜜汁餞叉燒 、XO醬煎腸粉、而賀年點心則有歌舞慶金元（金箔鮮蝦金魚餃）、唐閣還有不少馳名菜式 ，使用了元貝及馬蹄與龍蝦同炒 ，剪輯︰雨文

責任編輯： 文劼香港朗廷酒店米芝蓮三星粵菜食府唐閣呈獻多款粵菜美食體驗
，取其過年氣氛要年年有餘﹗」而金龍顯精神（金瑤蹄香龍蝦球） 
，如鴻圖加官勛（阿拉斯加蟹柳芙蓉官燕卷）  、